施佳樂，16歲，是寧夏新東方技工學校兩年制金領大廚專業2002B班的一名新生。

初中畢業的他并沒有選擇繼續升學就讀，懷著對烹飪的熱愛和看好餐飲行業的發展前景，通過家中親戚的介紹，他選擇寧夏新東方技工學校!

在他看來，寧夏新東方技工學校的教學環境、設施設備、推薦就業單位都十分符合自己內心期許，是自己夢寐以求的好學校。

他說：“學習沒有捷徑可走，是一次次的練習讓我掌握了更扎實的技能，不管未來會有多少的荊棘與挫折，至少現在的我不后悔，把握當下，是我目前要做的”。