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            新東方烹飪名師:吳永杰
            吳永杰
            中式烹調師
            中國烹飪大師
            亞洲藍帶五星御廚

            教師簡介

            國際食神張培榮正才大師傳承人 中國食文化研究會注冊廚師長

            教師履歷

            吳永杰:男,漢族,出生于1987年12月,寧夏固原人,現任寧夏新東方烹飪學校高級中餐教師,是中式烹調師、中國烹飪大師、亞洲藍帶五星御廚,自2016年至今擔任寧夏新東方烹飪學校高級中餐教師,擅長川湘菜、粵菜、淮揚菜、分子料理,意境融合菜、民族地方菜系的烹飪、擅長各類火鍋、特色特色小吃的制作,因在快手APP上制作美食類短視頻收獲大量粉絲,而被粉絲親切地稱為“萌大廚”。吳永杰老師以培養烹飪精英人才為己任、推進中國烹飪事業發展為目標,近幾年不但在教學上精益求精,而且還會在課下研究創作一些新的菜品,并分享給大家。
            2003年在上海港泥灣大酒店任職;
            2005年任港泥灣大酒店中餐炒菜師;
            2005年參加上;始覐N師俱樂部(會員);
            2006年酒店安排到重慶學習巴鄉火鍋,后回酒店兼任火鍋師;
            2008年任上海港泥灣大酒店廚師長;
            2009年參加由上;始覐N師俱樂部舉辦的美食節大賽,獲得養生宴狀元金獎;
            2010年擔任港泥灣大酒店總經理助理;
            2012年回寧夏銀川自主創業(農家樂);
            2016年11月至今擔任寧夏新東方烹飪學校中餐教師;
            2017年榮獲​溫氏工匠杯中國青年名廚精英賽西北賽區金獎!
            2018年,CFM中國第二屆調味大師邀請賽,獲得亞洲藍帶五星御廚金獎!
            2018年5月被中國國家軍魂征集組織委員會,中國《國家軍魂》編纂委員會,中國國家軍魂傳承人查詢網官網,中國國家軍魂文化戰略中心評選入編,載入中華人民共和國《國家軍魂》(第二卷)大典!
            2018年6月,榮獲中國食文化研究會注冊行政總廚榮譽稱號;
            2018年8月,成為寧夏餐飲飯店協會名廚委員會委員;
            2018年10月參加第八屆全國烹飪技能競賽,榮獲熱菜項目銀獎;
            2018年12月參加中國頂級廚師500強評選大賽中獲得第二組第十二名,授予頂級廚師稱號;
            2020年11月,在一城一味廚王爭霸賽中榮獲廚王金鼎獎;

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